Запах - перенос летучих веществ в воздушной или водной среде.
Способность различать запахи - обоняние - в той или иной мере присуща почти всем живым существам, в т.ч. и людям

Для ускорения переноса (испарения) запахов в парфюмерии используется вода и/или этиловый спирт.
Специальным образом подготовленная смесь отдушки ("масла") и ускорителя запаха образует раствор душистых веществ.
Именно такой РДВ потребитель и покупает во флаконах для придания приятного запаха одежде или телу.
--------------------------------------
Полезные ссылки:
что значит запах