Как объяснить, чем пахнет аромат ?
Как описать, чем он будет пахнуть через полчаса, через 2-3 часа и позже ?

Так же как осязание позволяет определить свойства предметов, с которыми взаимодействует – дотрагивается - человек, так и обоняние определяет некоторые химические свойства рассеянных в воздухе молекул летучих веществ.
С опытом в нашей обонятельной памяти накапливаются ассоциации и – связанные с ассоциациями – названия запахов: хлеб, молоко, мясо, рыба, вода, огонь, цветы, деревья, смола и т.д.

В зависимости от остроты обоняния и количества рассеянных в воздухе веществ мы воспринимаем часть запахов как доминирующие (более сильно слышимые, по сравнению с другими) и как незначимые (но все равно существующие).
Со временем доминирование запахов тех или иных веществ может меняться.
Это происходит из-за изменения (уменьшения или увеличения) их количества в воздухе.

С самого начала «парфюмерных времен» люди начали смешивать ароматические вещества.
С появлением спиртосодержащей парфюмерии стало возможным замерять скорость испарения ингредиентов аромата.
Для удобства описания ароматов в парфюмерии и было принято понятие пирамиды аромата – или ольфакторной пирамиды.

Пирамида аромата духов – один из общепринятых способов текстового описания запаха парфюмерного изделия.
Описание пирамиды духов нужно для маркетингового представления – чтобы покупатель понимал, какой парфюм ему предлагают, с какими знакомыми запахами будут ассоциироваться духи сразу после их применения и как будет проходить их изменение – раскрытие аромата - во времени.

Но восприятие запаха человеком зависит не только от способностей его обоняния – на него влияют физические обстоятельства: температура воздуха, давление, влажность.
В парфюмерии количество запаха определяется скоростью его испарения в обычных – комнатная температура, давление 760 мм рт.ст. и влажность между 30-60% - условиях.
В других условиях скорость испарения будет отличаться от обычной – и это будет влиять на соотношение ингредиентов парфюма в воздухе.

И, конечно, повлияет на наше восприятие раскрытия аромата.
Поэтому в разных обстоятельствах одна и та же пирамида парфюма может звучать по-разному.
Например, любимые зимние духи будут неприемлемы в летнюю жару...

Отчего возникло понятие пирамида запахов ?
Из-за того, что у пирамиды есть очень узкая вершина и очень широкое основание.
Это давало представление об ожидаемом времени ощущения ингредиентов аромата.

Кроме того, в парфюмерии для обозначения того или иного запаха в пирамиде было принято понятие ноты - как в музыкальном произведении.
Поэтому говорят о длительности звучания (ощущения/слышимости) нот в пирамида аромата.

Благодаря понятию «нота» стало возможным объяснение сочетаемости тех или иных ингредиентов в пирамиде парфюма.
А понятие длительности звучания парфюмерной ноты в парфюмерном аккорде в тот или иной момент раскрытия духов позволила создавать бесконечное - как в музыке - разнообразие ароматов, лишь немного меняя их длительность (пропорцию).

В пирамиде ароматов в парфюмерии – вначале доминируют летучие верхние ноты с высокой скоростью испарения.
Затем они довольно быстро (обычно в течение получаса их количество в воздухе уменьшается) передают доминирование менее летучим средним нотам (нотам сердца) и уже затем (примерно через 2-5 часов) начинают доминировать более тяжелые ноты базы пирамиды духов.

Конечно, у разных составляющих пирамиды духов не бывает совсем одинаковых скоростей испарения.
Поэтому даже у подобранных с близкой скоростью испарения ингредиентов верхней/средней/базовой части пирамиды парфюма будет некая «игра» запаха.
За счет грамотного учёта скоростей испарения ингредиентов достигается плавность перехода из верхних нот в средние и из средних – в базовые.

Надо помнить, что остатки верхних и средних нот тоже никуда не деваются – их становиться меньше, но наше обоняние продолжает чувствовать их как оттенки в базовой части пирамиды духов.
Эти нюансы следует учитывать при проектировании пирамиды в парфюмерии, чтобы избежать незапланированных диссонансных –не сочетающихся с другими - нот в пирамиде аромата.
------------------------------------------
АО "Санни" производит парфюмерную и туалетную воду - женскую и мужскую .
На каждой странице с карточкой товара сайта sunny.ru есть пирамида аромата - верхние ноты, средние (ноты "сердца") и база, а также отзывы покупателей о пирамиде духов. .

С 2017-го года пирамида аромата указывается на футляре произведенной АО "Санни" парфюмерии на одной из боковых граней.
Это сделано для удобства - и продавцов, и покупателей.
Чтобы продавцу было легче объяснять, как пахнет аромат, какие ноты пирамиды в нем будут слышны - не надо запоминать.
И чтобы покупатель лучше понимал, что ожидать от пирамиды парфюма.
---------------------------------------
Полезные статьи:
духи пирамида цена
духи флакон пирамида
найти аромат по пирамиде
парфюмерия известных брендов по пирамидам
пирамида аромата
пирамида ароматов сайт
пирамида в парфюмерии
пирамида духов
пирамида запахов
пирамида нот
пирамида парфюма
пирамида туалетной воды
туалетная вода пирамида женская