Миндаль относится к роду сливовых, родственник персика и абрикоса.
Существует 2 культивируемых сорта миндаля - сладкий и горький.

Нота миндаля относится к направлению фруктовые.
Фото цветущего миндаля

Горький и сладкий миндаль внешне малоразличимы.

Фото косточки миндаля и ядро

Запах горького миндаля гораздо ароматнее сладкого.
Сладкий миндаль применяют в кулинарии (тертый миндаль - в печеньях и в шоколаде), в косметологии - масло.
Горький миндаль - несъедобен из-за присутствия гликозида амигдалина (при расщеплении выделяется яд - синильная кислота).
При термической обработке яд разрушается и иногда горький миндаль добавляют в сладкий, чтобы сделать кушанье более ароматным.

Аромат миндаля описание.
Горький миндаль обладает ярко выраженным упоительным ореховым запахом.
Миндаль часто встречается в гурманских парфюмах.
У миндаля красивый чистый пряный аромат, с лёгкой сладостью и небольшими оттенками горчинки.
Миндаль придает запаху изысканность и аристократизм.

Запах миндаля слышен обычно в верхних и средних нотах пирамиды ароматов из-за высокой летучести основного компонента - бензальдегида.
Иногда нота миндаля присутствует и в базе пирамиды аромата.

В классических цветочных, восточных, фруктовых, древесных, пряных, мускусных и сладкими парфюмерных композициях часто встречаются духи с миндалем.
Миндаль в парфюмерии считается универсальным - и потому применяется как в женских, так и в мужских ароматах.
Аромат миндаля часто сочетается с нотами ванили, вишни, гелиотропа, розы, мускуса, жасмина, магнолии и многими другими

В парфюмерии используется либо очищенное масло горького миндаля, либо его синтетический заменитель - бензойный альдегид.
---------------------------------------------------------
АО "Санни" производит парфюмерную и туалетную воду с миндалем
Для поиска парфюма с нотами миндаля производства АО "Санни" надо в строке ПОИСК ввести слово миндал - и нажать клавишу ввод или кликнуть по "лупе".
Для поиска
- женских духов с миндалем следует после этого выбрать категорию женские,
- мужского аромата с миндалем - выбрать категорию мужские.
---------------------------------------------------------
Полезные ссылки:
туалетная вода с миндалем